| ମ Basic ଳିକ ସୂଚନା | |
| ଉତ୍ପାଦ ନାମ | ମଟର ପ୍ରୋଟିନ୍ ପାଉଡର | |
| ଗ୍ରେଡ୍ | ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ |
| ଦୃଶ୍ୟ | ଧଳା ରୁ ହାଲୁକା ହଳଦିଆ ପାଉଡର | |
| ଅନୁଧ୍ୟାନ | | 60-90 (%) |
| ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ | | 2 ବର୍ଷ |
| ପ୍ୟାକିଂ | 25 କିଲୋଗ୍ରାମ / ଡ୍ରମ୍ | |
ବର୍ଣ୍ଣନା
ମଟର ପ୍ରୋଟିନ୍ ହେଉଛି ପ୍ରାକୃତିକ ଉଦ୍ଭିଦ-ଭିତ୍ତିକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଯାହା ହଳଦିଆ ବିଭାଜିତ ମଟର ଶୁଖିବା ଦ୍ der ାରା ଉତ୍ପନ୍ନ ହୁଏ ଏବଂ ତାପରେ ପ୍ରୋଟିନ୍, ଷ୍ଟାର୍ ଏବଂ ଫାଇବର ଧାରଣ କରିଥିବା ମଇଦା ପରି ପାଉଡରରେ ଗ୍ରାଇଣ୍ଡ୍ ହୁଏ | ପାଉଡର ତାପରେ ଫାଇବର ଏବଂ ଷ୍ଟାର୍କକୁ ପୃଥକ କରିବା ପାଇଁ ଜଳ ଭିତ୍ତିକ ବିଚ୍ଛିନ୍ନତା ଦେଇ ଯାଇଥାଏ | ଓଦା-ଫିଲ୍ଟରେସନ୍ ଏବଂ ସେଣ୍ଟ୍ରିଫୁଗେସନ୍ ପରେ, ପ୍ରୋଟିନ୍ ନିର୍ଗତ ହୁଏ ଏବଂ ଶେଷରେ ଶୁଖିଲା ସ୍ପ୍ରେ ହୋଇ ଅଧିକ ଘନୀଭୂତ ମଟର ପ୍ରୋଟିନ୍ ଆଇସୋଲେଟ୍ ଛାଡିଦିଏ | ମଟର ପ୍ରୋଟିନ୍ ଦୁଗ୍ଧମୁକ୍ତ, ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ମୁକ୍ତ, ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ମୁକ୍ତ, ସୋୟା ମୁକ୍ତ, କମ୍ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଧାରଣ କରିଥାଏ ଏବଂ ଏହା ସ୍ natural ାଭାବିକ ଭାବରେ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ଏବଂ ଚର୍ବିମୁକ୍ତ | ମଟର ପ୍ରୋଟିନରେ ପ୍ରତି ପ୍ରୋଟିନ୍ରେ ଅଧିକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଥାଏ, ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ଅଛି, ପାଣିରେ ଭଲ ଦ୍ରବଣୀୟତା ଅଛି, ଭଲ ଗଠନ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରେ ଏବଂ ଆଲର୍ଜିର କମ୍ ଘଟଣା ପ୍ରଦର୍ଶନ କରେ | ପ୍ରାକୃତିକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ଭେଜାନ୍ ଏବଂ ଶାକାହାରୀମାନଙ୍କ ପାଇଁ ସବୁଠାରୁ ଆକର୍ଷଣୀୟ ପ୍ରୋଟିନ୍, ଏହା ମାଂସପେଶୀ ବୃଦ୍ଧି, ମାଂସପେଶୀ ପୁନରୁଦ୍ଧାର ଏବଂ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |
ଆବେଦନ
ମଟର ପ୍ରୋଟିନର ଉତ୍ତମ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଗୁଣ ରହିଛି, ଯେପରିକି ଦ୍ରବଣୀୟତା, ଜଳ ଅବଶୋଷଣ, ଏମୁଲେସନ, ଫୋମିଙ୍ଗ ଏବଂ ଜେଲ ଗଠନ, ଏହାକୁ ମାଂସ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ, ଅବକାଶ ଖାଦ୍ୟ ଇତ୍ୟାଦିରେ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦର ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବାରେ ଏକ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ | ଗଠନ 1: ଖାଦ୍ୟ: ମଣ୍ଟୋରେ ମଟର ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ମଟର ମଇଦା ମିଶାଇଲେ ମଇଦାର ଫାରିନୋଗ୍ରାଫିକ୍ ବ characteristics ଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡିକ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ଉନ୍ନତ ହୋଇପାରିବ ଏବଂ ମଣ୍ଟୋ ର ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ହୋଇପାରିବ | ଯେତେବେଳେ ମଟର ପ୍ରୋଟିନର ଅତିରିକ୍ତ ପରିମାଣ 4% ଥିଲା ଏବଂ ମଟର ଅଟା ର ପରିମାଣ 10% ରୁ କମ୍ ଥିଲା, ମଣ୍ଟୋ ର ସେନ୍ସୋରୀ ସ୍କୋର ଅଣଯୁକ୍ତ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ବିନ୍ ମଇଦା ତୁଳନାରେ ଅଧିକ ଥିଲା | ଏକାସାଙ୍ଗରେ, ମଟର ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ମଟର ଅଟା ମିଶାଇବା ଦ୍ୱାରା ମଣ୍ଟୋଙ୍କର ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ମଣ୍ଟୋ ର ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ ବ extend ାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କଲା; ନୁଡୁଲ୍ସରେ ମଟର ପ୍ରୋଟିନ୍ ପାଉଡର ମିଶାଇବା ଦ୍ୱାରା ମଇଦା ଗୁଣାତ୍ମକ ଗୁଣରେ ଉନ୍ନତି ହୁଏ ଏବଂ ନୁଡୁଲ୍ସର ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ହୁଏ | ଫିଡ୍: ମାଛ ଫିଡରେ 35% ମଟର ପ୍ରୋଟିନ୍ ଅଲଗା କରିବା ଆଟଲାଣ୍ଟିକ୍ ସଲମାନର ହଜମ ଏବଂ ଅନ୍ତନଳୀ ଉପରେ ପ୍ରତିକୂଳ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ | ସୋୟାବିନ୍ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏକାଗ୍ରତା ଏବଂ ସୋୟାବିନ୍ ଖାଦ୍ୟକୁ ବ୍ରଏଲରଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ମଟର ପ୍ରୋଟିନ୍ ପାଉଡର ସହିତ ବଦଳାଇବା ଦ୍ୱାରା ସେମାନଙ୍କ ଶରୀରର ଓଜନ ଯଥେଷ୍ଟ କମିଯାଏ | ମଟର ପ୍ରୋଟିନର ସାକାରିଫିକେସନ୍ ଅନ୍ତ gut ସ୍ଥ ସିମ୍ବିବିଓଟିକ୍ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆର ବିଶେଷ ବୃଦ୍ଧିକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ, ବିଶେଷତ L ଲାକ୍ଟୋବ୍ୟାସିଲିସ୍ ଏବଂ ବିଫିଡୋବ୍ୟାକ୍ଟେରିୟମ୍ | ମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ରଚନାରେ ଏହି ପରିବର୍ତ୍ତନଗୁଡ଼ିକ ଅନ୍ତନଳୀ ପରିବେଶ ଉପରେ ଏକ ଉପକାରୀ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ ଏବଂ ମାନବ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିଥାଏ |
