ସଂକ୍ଷିପ୍ତ ବର୍ଣ୍ଣନା:
CAS ସଂଖ୍ୟା: 50-81-7
ମଲିକୁଲାର ସୂତ୍ର: C6H8O6
ମଲିକୁଲାର ଓଜନ: 176.12 |
ରାସାୟନିକ ଗଠନ:
| ମ Basic ଳିକ ସୂଚନା | |
| ଉତ୍ପାଦ ନାମ | ଆସ୍କୋରବିକ୍ ଏସିଡ୍ | |
| ଅନ୍ୟ ନାମ | | ଭିଟାମିନ୍ ସି / ଏଲ୍-ଆସ୍କୋରବିକ୍ ଏସିଡ୍ | |
| ଗ୍ରେଡ୍ | ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ / ଫିଡ୍ ଗ୍ରେଡ୍ / ଫାର୍ମା ଗ୍ରେଡ୍ | |
| ଦୃଶ୍ୟ | ଧଳା କିମ୍ବା ପ୍ରାୟ ଧଳା ସ୍ଫଟିକ୍ ସ୍ଫଟିକ୍ ପାଉଡର / ଧଳା ରୁ ସାମାନ୍ୟ ହଳଦିଆ | |
| ଅନୁଧ୍ୟାନ | | 99% -100.5% |
| ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ | | 3 ବର୍ଷ |
| ପ୍ୟାକିଂ | 25 କିଲୋଗ୍ରାମ / କାର୍ଟନ୍ | |
| ବ istic ଶିଷ୍ଟ୍ୟ | ସ୍ଥିର, ଦୁର୍ବଳ ହାଲୁକା କିମ୍ବା ବାୟୁ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ହୋଇପାରେ | ଅକ୍ସିଡାଇଜ୍ ଏଜେଣ୍ଟ, କ୍ଷାର, ଲୁହା, ତମ୍ବା ସହିତ ଅସଙ୍ଗତ | |
| ଅବସ୍ଥା | + 5 ° C ରୁ + 30 ° C ରେ ଗଚ୍ଛିତ କରନ୍ତୁ | |
ବର୍ଣ୍ଣନା
ଆସ୍କୋରବିକ୍ ଏସିଡ୍, ଏକ ଜଳରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ଖାଦ୍ୟପେୟ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ, ଅନ୍ୟ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ଅପେକ୍ଷା ମଣିଷ ଦ୍ୱାରା ଅଧିକ ଖିଆଯାଏ | ଆଲୋକର ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସିବା ପରେ ଏହା ଧୀରେ ଧୀରେ ଅନ୍ଧାର ହୋଇଯାଏ | ଶୁଖିଲା ଅବସ୍ଥାରେ ଏହା ବାୟୁରେ ଯଥେଷ୍ଟ ସ୍ଥିର, କିନ୍ତୁ ସମାଧାନରେ ଏହା ଶୀଘ୍ର ଅକ୍ସିଡାଇଜ୍ ହୁଏ | ଏଲ୍-ଆସ୍କୋରବିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଘଟୁଥିବା ଇଲେକ୍ଟ୍ରନ୍ ଦାତା ଏବଂ ସେଥିପାଇଁ ଏକ ହ୍ରାସକାରୀ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ | ଏହା ଅଧିକାଂଶ ସ୍ତନ୍ୟପାୟୀ ପ୍ରଜାତିର ଯକୃତରେ ଥିବା ଗ୍ଲୁକୋଜରୁ ସିନ୍ଥାଇଜ୍ ହୋଇଛି, ମଣିଷ, ଅଣ-ମାନବ ପ୍ରାଇମେଟ୍ କିମ୍ବା ଗିନି ଘୁଷୁରୀକୁ ବାଦ ଦେଇ ଯେଉଁମାନେ ଏହାକୁ ଖାଦ୍ୟପେୟ ମାଧ୍ୟମରେ ଗ୍ରହଣ କରିବେ | ମଣିଷମାନଙ୍କରେ, ଏଲ୍-ଆସ୍କୋରବିକ୍ ଏସିଡ୍ ଆଠଟି ଭିନ୍ନ ଏନଜାଇମ୍ ପାଇଁ ଇଲେକ୍ଟ୍ରନ୍ ଦାତା ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଏ, ଯେଉଁଥିରେ କୋଲାଜେନ୍ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଲେସନ୍, କାର୍ନିଟିନ୍ ସିନ୍ଥେସିସ୍ (ଯାହା ଆଡେନୋସାଇନ୍ ଟ୍ରାଇଫୋସଫେଟ୍ ଉତ୍ପାଦନରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ), ନୋରପାଇନ୍ଫ୍ରିନ୍ ସିନ୍ଥେସିସ୍, ଟାଇରୋସିନ୍ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ଏବଂ ପେପ୍ଟାଇଡ୍ ମଧ୍ୟରେ ରହିଥାଏ | ଏଲ୍-ଆସ୍କୋରବିକ୍ ଏସିଡ୍ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରେ ଯାହା କର୍କଟ, ହୃଦ୍ରୋଗ ଏବଂ ମୋତିଆବିନ୍ଦୁ ଭଳି କ୍ରନିକ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରିବାରେ କିଛି ଲାଭଦାୟକ ହୋଇପାରେ |
କାର୍ଯ୍ୟ
ହାଡ କୋଲାଜେନ୍ ର ବାୟୋସାଇନ୍ଥେସିସ୍ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରନ୍ତୁ, ଯାହା ଟିସୁ କ୍ଷତଗୁଡିକର ଶୀଘ୍ର ଆରୋଗ୍ୟ ପାଇଁ ଅନୁକୂଳ ଅଟେ;
ଆମିନୋ ଏସିଡରେ ଟାଇରୋସିନ୍ ଏବଂ ଟ୍ରାଇପଟୋଫାନ୍ର ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ବୃଦ୍ଧି କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଶରୀରର ଆୟୁଷ ବ olong ାନ୍ତୁ;
ଆଇରନ୍, କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଏବଂ ଫୋଲିକ୍ ଏସିଡ୍ ର ଉପଯୋଗକୁ ଉନ୍ନତ କର ଏବଂ ଚର୍ବି ଏବଂ ଲିପିଡସ୍, ବିଶେଷକରି କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ର ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ରେ ଉନ୍ନତି ଆଣ;
ଦାନ୍ତ ଏବଂ ହାଡର ବୃଦ୍ଧିକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରନ୍ତୁ, ଗୁଣ୍ଡର ରକ୍ତସ୍ରାବକୁ ରୋକନ୍ତୁ ଏବଂ ଗଣ୍ଠି ଏବଂ ଅଣ୍ଟା ଯନ୍ତ୍ରଣାକୁ ରୋକନ୍ତୁ;
ବାହ୍ୟ ପରିବେଶରେ ଶରୀରର ଆଣ୍ଟି ଷ୍ଟ୍ରେସ୍ କ୍ଷମତା ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରନ୍ତୁ;
କ୍ଷତିକାରକ ମୁକ୍ତ ରେଡିକାଲ୍ସରୁ ସୁରକ୍ଷା ପାଇଁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ସମର୍ଥନ |
ଭିଟାମିନ୍ ସି ମଧ୍ୟ କୋଲାଜେନ୍ ବାୟୋସାଇନ୍ଥେସିସ୍ ନିୟନ୍ତ୍ରକ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ | ଏହା କୋଲାଜେନ୍ ପରି ଇଣ୍ଟରସେଲୁଲାର୍ କୋଲଏଡାଲ୍ ପଦାର୍ଥକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା, ଏବଂ ଯେତେବେଳେ ସଠିକ୍ ଯାନରେ ତିଆରି ହୁଏ, ସେତେବେଳେ ଚର୍ମ-ହାଲୁକା ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ | ଭିଟାମିନ୍ ସି ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀକୁ ମଜବୁତ କରି ଶରୀରକୁ ସଂକ୍ରାମକ ଅବସ୍ଥା ବିରୁଦ୍ଧରେ ଦୃ ify କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ବୋଲି କୁହାଯାଏ। କିଛି ପ୍ରମାଣ ଅଛି (ଯଦିଓ ବିତର୍କିତ) ଯେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଚର୍ମର ସ୍ତର ଦେଇ ଯାଇପାରେ ଏବଂ ପୋଡା କିମ୍ବା ଆଘାତ ଦ୍ୱାରା ନଷ୍ଟ ହୋଇଥିବା ଟିସୁରେ ଆରୋଗ୍ୟକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିଥାଏ | ଅତଏବ, ଏହା ପୋଡା ମଲମ ଏବଂ ଘାସ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ କ୍ରିମରେ ମିଳିଥାଏ | ଆଣ୍ଟି-ଏଜିଂ ଉତ୍ପାଦରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ମଧ୍ୟ ଲୋକପ୍ରିୟ | ସାମ୍ପ୍ରତିକ ଅଧ୍ୟୟନଗୁଡ଼ିକ ସମ୍ଭାବ୍ୟ ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ଗୁଣକୁ ମଧ୍ୟ ସୂଚିତ କରେ |
ଆବେଦନ
1. ଖାଦ୍ୟ କ୍ଷେତ୍ରରେ ପ୍ରୟୋଗ |
ଚିନି ପାଇଁ ଏକ ବିକଳ୍ପ ଭାବରେ ଏହା ଚର୍ବିକୁ ରୋକିପାରେ | ଏହା ମୁଖ୍ୟତ types ପାନୀୟ, ଚର୍ବି ଏବଂ ଗ୍ରୀସ୍, ଫ୍ରିଜ୍ ଖାଦ୍ୟ, ପନିପରିବା ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ, ଜେଲି, ଜାମ, ମୃଦୁ ପାନୀୟ, ଚୁଇଙ୍ଗମ୍, ଟୁଥପେଷ୍ଟ ଏବଂ ପାଟି ଟାବଲେଟରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
2. କସମେଟିକ୍ ଫିଲ୍ଡରେ ପ୍ରୟୋଗ |
ବାର୍ଦ୍ଧକ୍ୟ ବିଳମ୍ବ କୋଲାଜେନକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେଇଥାଏ, ଚର୍ମର ଇଲାସ୍ଟିସିଟି ଏବଂ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ, କୁଞ୍ଚିକୁ ଧଳା କରେ, ମଶ୍ଚରାଇଜ୍ କରେ ଏବଂ ଅପସାରଣ କରେ, କୁଞ୍ଚିକୁ ହ୍ରାସ କରେ ଏବଂ ଚର୍ମକୁ ଚିକ୍କଣ ଏବଂ ଚିକ୍କଣ ରଖେ |
3. ଫିଡ୍ ଫିଲ୍ଡରେ ପ୍ରୟୋଗ |
ଫିଡ୍ ଆଡିଭେଟ୍ସରେ ପୁଷ୍ଟିକର ଉପାଦାନ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
ଆମର ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ଆସ୍କୋରବିକ୍ ଏସିଡ୍ ଆକାର ଅଛି, ସେଗୁଡ଼ିକ ନିମ୍ନଲିଖିତ:
ଆସ୍କୋରବିକ୍ ଏସିଡ୍ ଗ୍ରାନୁଲେସନ୍ 90%, ଆସ୍କୋରବିକ୍ ଏସିଡ୍ ଗ୍ରାନୁଲେସନ୍ 97%, ଆବୃତ ଆସ୍କୋରବିକ୍ ଏସିଡ୍, ଆସ୍କୋରବିକ୍ ଏସିଡ୍ ସୂକ୍ଷ୍ମ ପାଉଡର 100 ଜାଲ ଇତ୍ୟାଦି |
ଆବୃତ ଆସ୍କୋରବିକ୍ ଏସିଡ୍ ପ୍ରାୟତ food ଖାଦ୍ୟ କିମ୍ବା ଫିଡ୍ ଯୋଗୀ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଅନୁସନ୍ଧାନ ହେଉଛି 97% |
