କ୍ୟାପ୍ସନ୍ଥିନ |

କ୍ୟାପ୍ରସ୍ଟିନ୍ ହେଉଛି ପାପ୍ରିକା ଓଲୋରେସିନ୍ରେ ଥିବା ପ୍ରମୁଖ ରଙ୍ଗୀନ ଯ ounds ଗିକ, ଯାହା ଫଳରୁ କ୍ୟାପସିକମ୍ ବାର୍ଷିକ କିମ୍ବା କ୍ୟାପସିକମ୍ ଫ୍ରୁଟେସେନ୍ସ ଠାରୁ ପୃଥକ ଏକ ପ୍ରକାର ତେଲ-ଦ୍ରବଣୀୟ ନିର୍ବାହ ଅଟେ, ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥରେ ଏହା ଏକ ରଙ୍ଗ ଏବଂ / କିମ୍ବା ସ୍ବାଦ ଅଟେ | ଗୋଲାପୀ ରଙ୍ଗର ପିଗମେଣ୍ଟ ଭାବରେ, କ୍ୟାପସାଣ୍ଟିନ୍ ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡରେ ବହୁତ ମାତ୍ରାରେ ଥାଏ, ଯାହାକି ଲଙ୍କା ଗୁଣ୍ଡରେ ଥିବା ସମସ୍ତ ଫ୍ଲାଭୋନାଏଡ୍ର ଅନୁପାତର 60% ଅଟେ | ଏହାର ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଗୁଣ ରହିଛି, ଶରୀରକୁ ମୁକ୍ତ ରେଡିକାଲଗୁଡିକୁ ଛଡ଼ାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ସହିତ କର୍କଟ କୋଷର ବୃଦ୍ଧିରେ ବାଧା ସୃଷ୍ଟି କରିଥାଏ |

କ୍ୟାପ୍ସାଣ୍ଟିନ୍ ହେଉଛି ଏକ କାରୋଟିନଏଡ୍ ଯାହା ଏଥିରେ ମିଳିଛି |C. ବାର୍ଷିକଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଜ bi ବିକ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ଅଛି | ଏହା ପ୍ରତିକ୍ରିୟାଶୀଳ ଅମ୍ଳଜାନ ପ୍ରଜାତି (ROS) ଏବଂ ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ପେରକ୍ସାଇଡ୍ ଦ୍ uc ାରା ଉତ୍ପାଦିତ ଉତ୍ପାଦନକୁ ହ୍ରାସ କରେ ଏବଂ ERK ଏବଂ p38 ର ଫସଫୋରୀଲେସନ୍ ହ୍ରାସ କରେ ଏବଂ WB-F344 ରେଟ୍ ଲିଭର ଏପିଥେଲିଆଲ୍ କୋଷଗୁଡ଼ିକରେ ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ପେରକ୍ସାଇଡ୍-ପ୍ରବର୍ତ୍ତିତ ପ୍ରତିବନ୍ଧକକୁ ରୋକିଥାଏ | କ୍ୟାପ୍ସାଣ୍ଟିନ୍ (mg। Mg ମିଗ୍ରା / ପ୍ରାଣୀ) N-methylnitrosourea-induced colon carcinogenesis ର ଏକ ମୂଷା ମଡେଲରେ କୋଲୋନିକ୍ ଅବିରାଣ୍ଟ କ୍ରିପ୍ଟ ଫୋସି ଏବଂ ପ୍ରିନୋପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ କ୍ଷତ ସଂଖ୍ୟାକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ | ଏହା ଫୋରବଲ୍ 12-ମିରାଇଷ୍ଟେଟ୍ 13-ଆସେଟେଟ୍ (TPA;) ଦ୍ uc ାରା ପ୍ରଦାହର ମାଉସ୍ ମଡେଲରେ କର୍ଣ୍ଣ ଏଡିମାକୁ ମଧ୍ୟ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ |