ସଂକ୍ଷିପ୍ତ ବର୍ଣ୍ଣନା:
CAS ସଂଖ୍ୟା ： 134-03-2
ମଲିକୁଲାର ସୂତ୍ର ： C6H7NaO6 |
ମଲିକୁଲାର ଓଜନ ： 198.1059 |
ରାସାୟନିକ ଗଠନ ：
| ମ Basic ଳିକ ସୂଚନା | |
| ଉତ୍ପାଦର ନାମ | ସୋଡିୟମ୍ ଆସ୍କୋରବିକ୍ | |
| ଗ୍ରେଡ୍ | ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ / ଫିଡ୍ ଗ୍ରେଡ୍ / ଫାର୍ମା ଗ୍ରେଡ୍ | |
| ଦୃଶ୍ୟ | ଧଳା ରୁ ସାମାନ୍ୟ ହଳଦିଆ ଧଳା ସ୍ଫଟିକ୍ ପାଉଡର କିମ୍ବା ଗ୍ରାନୁଲ୍ | |
| ଅନୁଧ୍ୟାନ | | 99% -100.5% |
| ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ | | 2 ବର୍ଷ |
| ପ୍ୟାକିଂ | 25 କିଲୋଗ୍ରାମ / କାର୍ଟନ୍ | |
| ଅବସ୍ଥା | ଏକ ଭଲ ଚାଳିତ, ଥଣ୍ଡା, ଶୁଖିଲା ସ୍ଥାନରେ ରଖନ୍ତୁ | |
ବର୍ଣ୍ଣନା
ସୋଡିୟମ୍ ଆସ୍କର୍ବେଟ୍ ହେଉଛି ଆସ୍କୋରବିକ୍ ଏସିଡ୍ ର ସୋଡିୟମ୍ ଲୁଣ (ସାଧାରଣତ vitamin ଭିଟାମିନ୍ ସି ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା), ଯାହା ଅନେକ ଦେଶରେ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଅନୁମୋଦିତ |ସୋଡିୟମ୍ ଆସ୍କର୍ବେଟ୍ ସୋଡିୟମ୍ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ସି ର ଏକ ମିଶ୍ରଣକୁ ନେଇ ଗଠିତ, ଯାହା ସାଧାରଣତ arm ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ ଉତ୍ପାଦନ ତଥା ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ଏସିଡିଟି ନିୟନ୍ତ୍ରକ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଏ |ଏହି ମିଶ୍ରଣରେ, ସୋଡିୟମ୍ ଏକ ବଫର୍ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଏ, ଭିଟାମିନ୍ ସି ରୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ତିଆରି ହୋଇଥିବା ତୁଳନାରେ କମ୍ ଅମ୍ଳୀୟ ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ସୃଷ୍ଟି କରେ ଯଦି ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଏସିଡ୍ ପ୍ରତି ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ହୁଏ ତେବେ ଏହାକୁ ସହ୍ୟ କରିବା ସହଜ ହୋଇପାରେ |ଭିଟାମିନ୍ ସି ସପ୍ଲିମେଣ୍ଟ ଭାବରେ ଏହା ମାନବ ଶରୀର ପାଇଁ ଉଭୟ ସୋଡିୟମ୍ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଯୋଗାଇଥାଏ, ଯାହା ଭିଟାମିନ୍ ସି ଅଭାବକୁ ରୋକିବା କିମ୍ବା ଚିକିତ୍ସା କରିବାରେ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ |ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ସୋଡିୟମ୍ ଆସ୍କର୍ବେଟ୍ ନେବା କର୍କଟ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧ ଏବଂ ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ |
ସୋଡିୟମ୍ ଆସ୍କର୍ବେଟ୍ ର କାର୍ଯ୍ୟ |
ସୋଡିୟମ୍ ଆସ୍କୋରବେଟ୍ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଫୋର୍ଟିଫାୟରର ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ସତେଜ ପାନୀୟ ଏବଂ ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ | ଏହା ହାମ ଏବଂ ସସ୍ ରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏବଂ ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀରେ ଯୋଗ କରିବାବେଳେ ତାଜା ରଖେ, ଏହା କୁଞ୍ଚନ, ବୃଦ୍ଧାବସ୍ଥାକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିପାରେ | ଚର୍ମ ମେଳା |ଭିଟାମିନ୍ ସି ଯୋଗାଇବା ଏବଂ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଶୋଷିବାର କ୍ଷମତାକୁ ମଜବୁତ କରିବାରେ ଏହି ଦ୍ରବ୍ୟର ଦ୍ୱିଗୁଣ କାର୍ଯ୍ୟ ଅଛି |
ସୋଡିୟମ୍ ଆସ୍କର୍ବେଟ୍ ର ପ୍ରୟୋଗ |
ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ, ଫିଡ୍ ଆଡିଭେଟ୍ସ ଉତ୍ପାଦନ କରିବା ଖାଦ୍ୟ, ପାନୀୟ, ଚାଷ ଏବଂ ପଶୁ ଫିଡ୍ ଯୋଗୀ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କ୍ଷେତ୍ରରେ ସୋଡିୟମ୍ ଆସ୍କର୍ବେଟ୍ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରୟୋଗ କ୍ଷେତ୍ର: 1. ମାଂସ: ରଙ୍ଗ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ରଙ୍ଗ ଯୋଗୀ ଭାବରେ |2. ଫଳ ସଂରକ୍ଷଣ: ରଙ୍ଗ ଏବଂ ସ୍ବାଦ ରଖିବା, ସେଲ ଲାଇଫ୍ ବ extend ାଇବା ପାଇଁ ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ସହିତ ସ୍ପ୍ରେ କିମ୍ବା ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ |3. କେନଡ୍ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ: ରଙ୍ଗ ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ କ୍ୟାନିଂ ପୂର୍ବରୁ ସୁପ୍ ରେ ମିଶାନ୍ତୁ |4. ରୁଟି: ରଙ୍ଗ, ପ୍ରାକୃତିକ ସ୍ୱାଦ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ ବ extend ାନ୍ତୁ |5. ପୁଷ୍ଟିକର ଯୋଗକ ଭାବରେ |6. ଫିଡ୍ ଆଡିଭେଟ୍ସ |
ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକ |
ସୋଡିୟମ୍ ଆସ୍କର୍ବେଟ୍ ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ ସୂତ୍ରରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥରେ ମଧ୍ୟ ଏହା ରନ୍ଧା ହୋଇଥିବା ମାଂସରେ ଲିଷ୍ଟେରିଆ ମୋନୋସାଇଟୋଜେନସ୍ ବୃଦ୍ଧି ବିରୁଦ୍ଧରେ ସୋଡିୟମ୍ ନାଇଟ୍ରାଇଟ୍ ର ପ୍ରଭାବକୁ ବ increases ାଇଥାଏ |ଶୂନ୍ୟ ଚିକିତ୍ସା ନିର୍ବିଶେଷରେ ଏହା ଫାଇବରାଇଜଡ୍ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକର ଜେଲ୍ ସମନ୍ୱୟତା ଏବଂ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ଦୃ ness ତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ |
